Gia công dập là một quá trình sản xuất hình thành phôi bằng cách sử dụng các lực nén lên vật liệu dạng tấm. Gia công khuôn dập không còn quá xa lạ trong gia công cơ khí tại Việt Nam, được ứng dụng rộng rãi trong các nhà máy sản xuất để cho ra khối lượng lớn thành phẩm với chất lượng tốt, đảm bảo độ bền đẹp và chính xác cao.
Người ta xác định các loại gia công dập qua nhiệt độ của nó. Trong đó, phổ biến nhất trong gia công dập là dập nóng và dập nguội. Khuôn dập nguội là dụng cụ chủ yếu để dập các kim loại như: sắt, thép,...
